NOSOTROS

Somos la principal empresa en producción de trucha arco iris en Argentina, fundada en Agosto de 1991. Fuimos la primera empresa exportadora de truchas de Argentina con pequeñas exportaciones de truchas frescas a Miami y New York. En 2.008 se llegó a una producción anual de 700 tn anuales de trucha congelada siendo el 95% con destino a la exportación a USA.

Reconocidos por la calidez y profesionalismo de nuestra gente y estamos convencidos que nuestra meta es llevar con nuestros productos la pureza de la Patagonia a la mesa de nuestros clientes, ofreciéndoles productos con la más alta calidad y producidos pensando en la protección del medio ambiente. Por ello, Truchas Alicurá SRL trabaja día a día cuidando especialmente tres pilares fundamentales:

• Sanidad: Nuestros peces están libre de enfermedades y no son tratados con ningún medicamento que pueda afectar la salud de nuestros clientes.

• Trazabilidad: Controlamos verticalmente todos los eslabones de nuestro sistema de producción, Centro de alevinaje, Centro de engorde y Planta de faena, además estamos vinculados con el principal productor de alimento para acuicultura de nuestro país. Todo esto nos permite tener una perfecta trazabilidad de nuestros procesos y las certificaciones que lo avalan (HACCP), asegurando de este modo al consumidor que la Pureza de la Patagonia estará en su mesa cada vez que elija nuestros productos.

• Cuidado del medio ambiente: En el centro de engorde trabajamos con cargas extremadamente bajas para no eutrofizar el ambiente. Además hemos adoptado prácticas de producción pensando para 2021 contar con la certificación de Producto Orgánico con la normativa aprobada en la Comunidad Europea.